Hüttenkarte

Vorspeisen
Chäs-Suppe mit Rohschinken und Brotcroutons  CHF 8.50
Tagessuppe mit Oberländer Rauchwurst  CHF 8.80
Kleines Raclette mit Kartoffeln und Mixed Pickles (nur als Vorspeise)  CHF 11.90

Gerichte für mindestens zwei Personen
Käsefondue mit Speckwürfeli  p.P. CHF 24.90
Käsefondue mit Alpenkräutern  p.P. CHF 24.90

Hauptgerichte
Senne-Raclette mit Tomaten, Vorderschinken, Ananas und Kartoffeln  CHF 21.80
Älpler-Chäs-Spätzli mit Broccoli, Zwiebeln und Knoblauchbrot  CHF 21.80
Hirte Z'Nacht: Chäs-Schnitte mit Tomaten, Zwiebeln und Spiegelei  CHF 21.80

Im Gusspfännli serviert
Buure-Röschti mit Kalbsleberli nach Art des Chefs (es het solang's het!)  CHF 32.50

Röschti-Pizza
Röschti-Pizza "Wanderer Art" (vegi) 
mit Tomatensauce, Spinat, Zwiebeln, Majoran und Mozzarella  CHF 21.50

Röschti-Pizza "Grosi Art" 
mit Rindshackfleisch, Tomatensauce, Majoran und Mozzarella  CHF 23.50

Röschti-Pizza "Bergler Art" 
mit Bergspeck, Tomatensauce, Zwiebeln, Mozzarella und einem Spiegelei  CHF 22.50

Hüttenplausch
"Kletterer"-Schweinskotelette "extra gross" mit Röschti und Kräuterbutter  CHF 29.90

"Hütten-Pfanne": Hirschpfeffer "Lütschentaler Art" im Gusspfännli serviert 
mit sautierten Eierschwämmli, Trauben, Speck, Silberzwiebeln und Croutons.
Dazu gibt's hausgemachte Butterspätzli, Rotkraut, Preiselbeerbirne und Marroni  CHF 32.50

Dessert
Apfelküchlein mit Zimtzucker und Vanillesauce  CHF 11.20  



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