Des Alpes

Wir freuen uns auf Ihren Besuch - hier und natürlich im Des Alpes!

Marco Tagliavini, Gastgeber und das Des Alpes-Team

    

Weihnachten

25. & 26. Dezember

Tartar vom Räucherlachs auf Rucola-Salatbeet

an Zitronen-Vinaigrette

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Kürbiscappuccino-Suppe

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Vom Grill:

Entrecôte „Des Alpes“

an Calvadossauce

Pommes frites

Winterliche Gemüseauswahl

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Variation von Schokoladenmousse

mit Orangensalat garniert

Menü complet                65.50

Menü ohne Ier               55.—

Tagesteller mit Suppe        45.50

 

Silvester

31. Dezember

Festlicher Vorspeisenteller

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Doppelte Kraftbrühe

mit Sherry

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„Les trois filets gastronome“

Rind-, Kalbs- und Schweinsfilet

an ihren Saucen

Röstikroketten

Gemüsegarnitur

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„Des Alpes“  Silvester-Dessertvariationen

Menü complet              74.50

Menü ohne Ier            63.50

Tagesteller mit Suppe 49.50

 

Neujahr

1.und 2. Januar

Festlicher Vorspeisenteller

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Tomatencremesuppe

mit Brotcroutons und Rahmhaube

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Kalbssteak vom Grill

an Pilzrahmsauce

Pommes frites

Gemüsebukett

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Dessertvariation „Touch the mountains“                             

Menü complet             64.50

Menü ohne Ier            54.—

Tagesteller mit Suppe 43.50

 

 



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