Des Alpes

Wir freuen uns auf Ihren Besuch - hier und natürlich im Des Alpes!
Marco Tagliavini, Gastgeber und das Des Alpes-Team

Am Abend servieren wir Ihnen unsere feinen Spargelgerichte:

Spargelcremesuppe mit frischen Spargeln und Frühlingszwiebeln  CHF 9.00

Spargelsalat "maison" Grüner & weisser Spargel mit Erdbeeren auf 
Salatbeet an Himbeeressig-Dressing mit Sherry & Sauce Hollandaise  CHF 23.50

Bärlauchravioli und Spargeltrotelli an Olivenöl mit Bärlauch und Tomatenwürfeli
Vorspeise CHF 19.50
Portion      CHF 26.50

Ragout von weissen & grünen Spargeln mit Frühlingszwiebeln auf 
bunten Tagliatelle mit gegrillten Black Tiger Krevetten  CHF 27.50
ohne Krevetten  CHF 21.50

Frischer weisser Spargel
Vorspeise  CHF 19.50
Portion       CHF 26.50

Serviert mit einer Sauce nach Ihrer Wahl:
Hollandaise -, Bärlauch-Hollandaise - oder Vinaigrette Sauce
Dazu reichen wir neue Kartoffeln

Gebratenes Lachsschnitzel mit weissen und grünen Spargeln, Butter mit 
Bärlauch und Frühlingszwiebeln, neue Kartoffeln  CHF 35.50

Pouletbrust vom Grill mit grünen Spargeln an Limettensauce und neuen Kartoffeln  CHF 32.40

Rindsfilet vom Gill und weisser Spargel mit Bärlauch-Hollandaise überbacken, neue Kartoffeln  CHF 43.90


Gerne servieren wir Ihnen zu den Hauptgerichten auf Wunsch auch Reis, Butternudeln oder Pommes frites.

Unsere Dessertempfehlung:
Gratinierte Erdbeeren mit Maraschino verfeinert & Vanilleglacé  CHF 13.00
1/2 Portion  CHF 10.00

 

 

 

 

 

 

 



Des Alpes News

Nächster Event

Other languages

Our menu proposals  are available in other languages: